Kategori Produk tenusu

Susu kental
Produk tenusu

Susu kental

Sekarang sukar untuk membayangkan hidup tanpa susu kental tercinta semua orang. Walaupun hakikatnya ia digunakan paling aktif hanya di kalangan senegara, sebenarnya, idea untuk mencipta susu pekat milik pengasas Perancis Nicolas Upper, yang merupakan yang pertama dalam sejarah kuliner untuk menawarkan idea asal: untuk menyimpan susu dalam kaleng.

Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Sebarkan

Penyebaran itu mendapat namanya terima kasih kepada penyebaran perkataan bahasa Inggeris, yang dalam hal ini bermaksud "menyebarkan" atau "penyebaran pes". Produk makanan yang kelihatan seperti mentega, tetapi mempunyai komposisi yang sedikit berbeza dan sifat-sifat lain, telah mendapat populariti sejak beberapa dekad yang lalu dan telah digunakan secara meluas dalam masakan bersama dengan marjerin dan mentega.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Kurt

Kurt adalah produk susu yang ditapai yang mempunyai banyak nama dan afiliasi geografi. Ia menduduki tempat di kalangan masakan orang Turki, Altai, Azerbaijan, Kazakh, Kyrgyz, Bashkir, Uzbek, Mongolia dan Tajik. Antara berpuluh-puluh variasi nama, hanya empat yang sangat popular: kurt, korot, kurut, kurut.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Krim kering

Krim serbuk adalah pengganti krim susu segar, yang mudah disimpan walaupun tanpa peti sejuk. Krim serbuk digunakan untuk tujuan masakan. Tambah satu sudu teh krim kering ke dalam secawan kopi bertukar minuman pahit menjadi koktail kopi yang lembut dengan rasa berkrim yang menyenangkan. Jenis Produk Terdapat banyak jenama krim kering di pasaran moden.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Susu kental

Sekarang sukar untuk membayangkan hidup tanpa susu kental tercinta semua orang. Walaupun hakikatnya ia digunakan paling aktif hanya di kalangan senegara, sebenarnya, idea untuk mencipta susu pekat milik pengasas Perancis Nicolas Upper, yang merupakan yang pertama dalam sejarah kuliner untuk menawarkan idea asal: untuk menyimpan susu dalam kaleng.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Kaymak

Persoalan "Apa itu kaymak?" Anda boleh "memuat turun" walaupun seorang chef yang berpengalaman. Biasanya mereka mengatakan bahawa ini adalah antara keju kotej, mentega, krim dan krim masam. Ia disediakan dengan cara yang berbeza, tetapi ia sentiasa berminyak, produk yang agak asin. Sekiranya anda perlu melihat krim yang sangat berminyak, yang lebih sukar untuk keluar daripada tin, maka kemungkinan besar ia adalah Kaymak.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Acidophilus

Produk berasaskan susu telah menjadi sangat popular sejak beberapa abad. Kajian moden sama ada mengundi mengenai manfaat susu, atau memberi amaran terhadap kesan sampingan yang mungkin. Walaupun ahli sains berhujah dengan pemasar, penduduk terus membeli minuman kegemaran mereka, di mana seluruh generasi berkembang.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Whey

Susu dan produk tenusu tidak lagi kelihatan sebagai rujukan, sihat dan berkualiti tinggi. Peratusan manusia semakin meningkat didiagnosis dengan intoleransi laktosa, dan susu sedang dituduh jerawat, masalah gastrointestinal dan fungsi menurun. Whey adalah hasil sampingan pengeluaran susu. Oleh itu, sebahagian daripada masalah dan kelebihan minuman lembu putih diluluskan kepada pengganti susu.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Yogurt

Setiap pemakanan sihat tahu tentang sifat-sifat berbahaya susu lembu. Tetapi yogurt, memandangkan pemprosesan dan benteng, nampaknya tidak berbahaya atau berbahaya. Antara produk tenusu, yogurt adalah permintaan khusus. Pengilang sedang membuat ciptaan baru, menarik pembeli dengan pengiklanan atau pembungkusan yang cerah.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Butter

Mentega diperoleh terutamanya oleh krim sebat, dan pada skala perindustrian dihasilkan oleh pemisahan. Mentega terbaik adalah susu lembu semulajadi. Mentega mengandungi sehingga 82.5% lemak, dan mentega cair mengandungi sehingga 99%. Mentega, jika ia semula jadi, adalah salah satu jenis lemak yang paling boleh dimakan.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Margarine

Margarine adalah produk yang biasa kita ketahui dari zaman kanak-kanak. Semua orang mengingati rak yang dipenuhi pengganti mentega murah ini, yang digunakan dengan kukuh dalam bekas Kesatuan Soviet. Sebenarnya, ramai di antara kita menggunakannya semasa memasak, terutamanya dalam pembuatan pastri buatan sendiri: pelbagai cookies, kek yang lazat dan banyak lagi.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Brynza

Brynza - keju air garam, yang dibuat daripada campuran susu lembu dan biri-biri (kurang kerap - susu kambing). Walaupun kemajuan telah menjejaskan pengeluaran keju, keju sangat berhati-hati dan dibuat secara tradisional. Keju direndam, diberi bentuk khas, rempah dengan teliti diperkenalkan (jika perlu).
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Tauhu

Tauhu adalah produk campuran. Sesetengah menganggapnya sebagai jisim khalal yang tidak sihat, sementara yang lain menganggapnya sebagai gudang sayur asli komponen berguna. Dari segi memasak - produk adalah universal. Tauhu tidak mempunyai rasa yang khas, ia adalah neutral dan secara literal menyerap aroma / rasa bahan-bahan yang menyertainya seperti spons.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Krim

Krim (nama berasal dari kata kerja "menggabungkan") - produk pemisahan susu. Mereka adalah jisim yang padat, homogen putih, konsisten likat, dengan rasa manis. Produk tenusu yang disiapkan dengan betul tidak mempunyai serpihan, ketulan, atau kekotoran. Menurut legenda, krim dicipta kembali pada abad ke-17 oleh pelayan kepala kastil Chantilly Francois Vatel, dari mana mereka menerima nama yang tidak diucapkan "krim Chantilly".
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Susu

Susu adalah baik untuk kesihatan. Ibu bapa bercakap tentang perkara ini kepada kanak-kanak, dan orang dewasa dan doktor mengulangi ini kepada orang dewasa. Tetapi bagaimana susu benar-benar berguna, dan adakah ia baik kerana mereka cuba meyakinkan kita? Berapa banyak yang perlu anda gunakan untuk berasa lebih baik? Mari kita jawapan jawapan ini dan soalan-soalan lain bersama-sama.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Keju kotej

Keju kotej adalah produk susu yang ditapai yang terdiri daripada kalsium dan pertumbuhan asid amino yang mudah diasimilasikan. Ia sangat penting untuk kanak-kanak dan organisma tua, bagi orang yang mengalami batuk kering, penyakit tulang, perut, hati, buah pinggang. Bagaimana keju cottage muncul Menurut catatan kuno, manusia telah membuat keju kotej selama lebih dari 4000 tahun.
Baca Lebih Lanjut
Produk tenusu

Krim masam

Krim masam adalah produk susu yang ditapai melalui penapaian susu yang difermentasi dari minyak sayuran dan krim. Menerima namanya dari pengeluaran asal di rumah. Pertama, susu yang diselesaikan (lapisan atas) telah disalirkan, dan kemudian sudu yang berada di bawah krim disapu (dikumpulkan) dengan sudu atau pukul.
Baca Lebih Lanjut