Kohlrabi adalah tumbuhan berusia dua tahun yang tergolong dalam kelas tanaman kubis. Bahagian yang boleh dimakan sayur-sayuran adalah tangkai separa bulat, di mana daun 3-5 panjang tumbuh. Disebabkan bentuk ciri tangkai, kohlrabi lebih dikenali sebagai "lobak kubis". Kilang ini dianggap sebagai produk yang sangat berkhasiat, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna (karbohidrat mudah dicerna, vitamin, mineral, enzim, serat pemakanan).

Dari segi kandungan vitamin C, "kubis lobak" lebih tinggi daripada tanaman yang paling krusif dan sitrus (termasuk kubis dan limau). Sebagai tambahan kepada nilai pemakanan yang tinggi, daging tangkai batangnya mempunyai rasa manis yang manis. Memandangkan ini, produk ini digunakan secara aktif dalam memasak.

Maklumat am

Penyebutan pertama kohlrabi telah direkam sejak abad ke-16 AD. Orang-orang Rom memanggil sayuran "kaulorapa", yang bermaksud "batang lobak". Pada zaman purba, kohlrabi dianggap sebagai tanaman weedy, sebab itu hanya lapisan masyarakat yang miskin yang memakannya. Kilang itu mendapat populariti sebenar hanya pada abad ke-17, ketika petani Jerman mula tumbuh sayuran.

Tanah air kubis batang adalah pulau Sisilia, dari mana ia menyebar ke seluruh benua. Hari ini kohlrabi ditanam di hampir semua negara di Eropah, Amerika dan Asia Tengah. Di samping itu, disebabkan sifatnya yang tahan sejuk, tumbuhan ini ditanam di kawasan utara Rusia (Sakhalin dan Kamchatka).

Dalam rupa, sayuran menyerupai rutabaga bulat, dan dalam ciri rasa - teras kubis putih. Bagaimanapun, tidak seperti "saudara", ia mempunyai pulpa manis yang lebih banyak mengandung kira-kira 90% air. Diameter batang kohlrabi tengah ialah 7-10 cm, dan jisim 200-600 g. Warna berubah dari hijau muda hingga ungu gelap.

Sayur-sayuran diklasifikasikan sebagai tanaman masak awal, kerana musim tumbuh hanya 2-2.5 bulan. Memandangkan ini, dalam satu musim adalah mungkin untuk mengumpul dari 2 hingga 3 tanaman kubis. Adalah menarik bahawa jenis awal kohlrabi tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang (kerana mereka mempunyai daging halus). Spesies kubis lewat mempunyai teras yang lebih padat, yang meningkatkan kehidupan rak mereka.

Tanaman akar disimpan di bawah tanah, sebelum ini ditaburi dengan pasir yang lembap.

Komposisi kimia

Kohlrabi dianggap sebagai produk pemakanan, kerana 100 g pulpanya mengandungi tidak lebih daripada 44 kcal. Walau bagaimanapun, walaupun kandungan kalori yang rendah, sayuran mempunyai nilai pemakanan yang tinggi (kerana kandungan vitamin, mineral, sakarida, bahan antibakteria, serat makanan, pektin).

Daun lobak kubis mengandungi 2 kali lebih banyak nutrien daripada batang.

Maklumat Pemakanan Kohlrabi
NamaKandungan bahan dalam tangkai batang 100 gram, gram
Air86,2
Karbohidrat7,9
Tupai2,8
Serat pemakanan1,7
Ash1,2
Lemak0,1
Komposisi kimia kohlrabi
NamaKandungan nutrien dalam 100 gram produk mentah, miligram
Vitamin
Asid askorbik (C)52
Niacin (PP)1,2
Tocopherol (E)0,2
Pantothenate (B5)0,17
Pyridoxine (B6)0,17
Thiamine (B1)0,06
Riboflavin (B2)0,05
Folate (B9)0,018
Beta Carotene (A)0,008
Macronutrients
Kalium370
Fosforus50
Kalsium46
Magnesium30
Natrium10
Elakkan unsur-unsur
Besi0,6
Mangan0,14
Tembaga0,13
Zink0,03
Selenium0,0007

Pulpa kohlrabi mengandungi antioksidan semulajadi dengan aktiviti antitumor dan antikanker (sulforaphane, sinegrin, indole-3-carbinol).

Ciri-ciri berguna

Turnip kubis, kerana kandungan kalori yang rendah dan nilai pemakanan yang tinggi, telah berjaya digunakan dalam dietetik.

Ciri-ciri berguna:

  1. Mempercepat penyingkiran cecair berlebihan dari badan, mengurangkan kemungkinan edema (kalium).
  2. Meningkatkan keadaan rongga mulut (gentian urut gusi, dan jus mempunyai sanitasi semula jadi dari pharynx).
  3. Menormalkan kekerapan kontraksi otot dan jantung (natrium, kalium, magnesium).
  4. Menguatkan dinding vaskular, meningkatkan keanjalan urat dan arteri, mengurangkan kelikatan darah (vitamin C).
  5. Meningkatkan metabolisme lipid (gentian gentian dan serat pektin).
  6. Meningkatkan keasidan jus gastrik (asid organik).
  7. Meningkatkan motilitas usus, mempercepat penyingkiran toksin toksin (bahan balast).
  8. Ia memperlahankan proses penyerapan karbohidrat, mencegah perkembangan rintangan insulin, dan mencegah transformasi sakarida menjadi tisu adiposa (asam tartanic).
  9. Ia menghalang pertumbuhan bakteria patogen yang menyebabkan ulser perut dan karies (sulforaphane bahan antibakteria).
  10. Mengaktifkan imuniti anti-kanser semulajadi (indole-3-carbinol dan sinegrin).
  11. Ia menstabilkan tekanan darah (magnesium).
  12. Meningkatkan latar belakang psiko-emosi (vitamin B dan C).

Kontraindikasi terhadap penggunaan kubis kohlrabi (mentah):

  • ulser peptik;
  • bentuk pankreatitis akut;
  • gastritis hyperacid;
  • hipotensi;
  • intolerans individu.

Sekiranya kembung berlaku terhadap latar belakang penggunaan sayur-sayuran, diet diperkaya dengan rempah (dill, adas, buah pelaga, cengkih). Di samping itu, bakteria (probiotik) diperkenalkan ke dalam menu harian sejak pengeluaran gas dalam 90% kes menandakan kelemahan mikroflora.

Ciri Berkembang

Kubis Kohlrabi kurang mencabar pada keadaan yang semakin berkembang daripada tumbuh-tumbuhan lain yang meruncing. Di samping itu, ia tahan dengan sejuk dan sempurna "mendapat bersama" dengan tanaman sayur-sayuran. Suhu optimum untuk pertumbuhannya ialah 15-18 darjah. Jika penunjuk ini turun di bawah +6 darjah (dalam masa 5 hari), tumbuh-tumbuhan muda ditarik ke dalam batang (tidak ada batu karang dibentuk).

Kubis "lobak" lebih suka sedikit tanah berasid dan neutral (pH 5.5-6.8). Sebagai tambahan, untuk penanaman sayur-sayuran yang berjaya, adalah penting untuk mengekalkan kelembapan tanah yang berterusan (disebabkan sistem akar yang cetek). Dengan kekurangan cecair, batang sfera menjadi kaku, dan kemudian menjadi ditutup dengan retakan kecil.

Mereka tumbuh kohlrabi, baik dalam benih dan inokulum. Untuk mendapatkan tuaian awal (pada bulan Mei), biji-bijian ditanam di dalam kotak pada akhir bulan Februari. Untuk mengumpul sayur-sayuran pada musim panas, benih diletakkan di dalam gelas gambut pada pertengahan bulan April.

Untuk mendapatkan tanaman musim luruh, tanaman ditanam di rumah hijau pada awal bulan Julai. Selepas kemunculan, kontena dipindahkan ke tempat yang sejuk (10-15 darjah). Di dalam benih tanah terbuka menyelam dalam fasa 5-6 daun ini (pra-keras). Tempoh pertumbuhan benih (dari penyemaian untuk memilih) adalah 35-45 hari.

Ingat, sebelum menanam tanaman salib, penting untuk menyediakan tanah dengan berhati-hati. Untuk ini, tanah digali (tanpa membalikkan pembentukan), dan kemudian baja nitrogen digunakan (baja kompos adalah mungkin).

Para pendahulu terbaik untuk kohlrabi ialah tomato, bawang, kentang, labu, kekacang dan tanaman bijirin (musim sejuk). Selepas menanam tumbuh-tumbuhan (pada jarak 20 cm dari satu sama lain), tanah ditampal dan disiram dengan banyak air.

Pelbagai jenis kohlrabi disemai di tanah terbuka (pada pertengahan Mei). Dalam kes ini, setiap benih diletakkan dalam lubang berasingan 2 cm mendalam. Selepas penampilan daun ke-2, anak benih ditipis.

Penjagaan kubis datang ke penyiraman biasa, melonggarkan tanah dan merumput. Di samping itu, dua kali pada musim menanam, kilang itu diberi makan dengan baja: 2 minggu selepas penanaman - dengan bahan organik yang ditapai, dan 20 hari kemudian dengan larutan super fosfat dengan kalium.

Masa tuai ditentukan oleh tangkai: jika gores tetap pada "turnip" selepas memegang kuku, tangkai itu masak.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Untuk penyediaan ramuan ubat, jus dan puncak batang segar digunakan. Ingat, infus, decoctions, koktail dari lobak kubis tidak boleh menggantikan terapi dadah sepenuhnya, mereka digunakan sebagai pembantu dalam memerangi penyakit ini.

Komposisi berdasarkan kohlrabi adalah berkesan dalam rawatan tuberkulosis, asma bronkial, kekurangan vitamin, influenza, neurosis, luka basah yang tidak sembuh, anemia, gingivitis, stomatitis, gastritis hypoacid.

Resipi rakyat:

  1. Bermakna untuk mengurangkan sindrom batuk (dengan bronkitis, asma, batuk kering). Sebagai bahan aktif, puncak kohlrabi digunakan. Untuk menyediakan ubat, anda perlu 400 ml air dan 60 g daun kubis segar. Komponen ini direbus selama 20 minit dengan api sederhana, selepas itu campuran disejukkan dan ditapis. Dengan keterukan penyakit, komposisi diambil 5 kali sehari, 150 ml setiap satu.
  2. Minuman anti-keradangan dengan madu. Bahan utama dalam campuran penyembuhan adalah jus kohlrabi yang baru dimasak. Untuk mencipta minuman, lebih baik memilih batang bersaiz sederhana. Selepas ini, tangkai dihancurkan pada parut, dipindahkan ke seksyen kasa dan jus yang diperah. Sebelum digunakan, tambah madu cair (10 ml).

Minuman itu diambil tiga kali sehari untuk 70-100 ml (dalam bentuk haba). Dengan toleransi yang baik, hidangan tunggal meningkat kepada 200 ml (secara beransur-ansur). Kursus rawatan adalah 30-60 hari. Selepas 4-6 bulan, terapi kubis diulang (jika perlu).

Jus kohlrabi segar digunakan untuk selesema, gastritis hipoakid (penurunan rembesan jus gastrik), hepatitis, cholecystitis, anemia, insomnia, menopause.

Dengan pankreatitis, gastritis (hyperacid) atau ulser, adalah lebih baik untuk menolak mengambil ubat ini.

  1. Campuran nutrien untuk menguatkan otot jantung. Bahan-bahan: kohlrabi tersusun (220 g), timun (120 g), cilantro (10 g). Kencangkan jus dari sayur-sayuran, bergabung dengan herba cincang. Ambil 100 ml tiga kali sehari. Tempoh kemasukan adalah 1 bulan.
  2. Vitamin koktel untuk imuniti. Untuk membuat ramuan, anda perlu 150 ml jus kohlrabi, 100 ml jus lobak merah, 50 ml jus bit, 50 ml kubis jeruk (putih kubis) air garam. Campurkan bahan-bahan ini dan kacau dengan teliti. Minyak goreng diambil dua kali sehari, 50 ml. Pada musim sejuk, kekerapan kemasukan meningkat kepada 4 kali sehari.
  3. Jus segar untuk insomnia. Ambil 100 ml 50 minit sebelum tidur (setiap hari).

Orang yang menderita gangguan saraf dinasihatkan untuk memasukkan sebanyak mungkin hidangan kubis dalam diet mereka. Produk ini mengandungi vitamin C dan B, yang menormalkan latar belakang psiko-emosi seseorang.

Ingat, jus kubis hanya digunakan dalam bentuk haba (untuk mengelakkan kembung perut, belching, pedih ulu hati dan kesakitan).

Pulpa kohlrabi mengandungi isothiocyanate kaustik (minyak alahan), yang merangsang membran mukus perut. Untuk mengeluarkan ether "beracun", jus kubis dipanaskan dalam mandi air selama 2-3 minit (dengan kacau berterusan).

Permohonan dalam kosmetologi

Oleh kerana kepekatan nutrien yang tinggi, kohlrabi berjaya digunakan dalam industri kosmetik. Berdasarkan produk ini, topeng anti-penuaan disediakan untuk kulit berminyak dan penuaan.

Resipi Kecantikan buatan sendiri

  1. Topeng anti-penuaan untuk kulit berminyak. Kupas kepala kecil kohlrabi dari kulitnya, kemudian gosokkannya pada parutan halus. Campurkan campuran kubis dengan 10 ml madu dan 10 g yis segar, biarkan selama 15 minit. Selepas itu, tuang 15 ml jus oren segar atau jus epal ke dalam komposisi. Sapukan topeng ke dermis yang dibersihkan selama 20 minit.

Dengan menggunakan komposisi secara kerap (2 kali seminggu), tekstur dermis menampakkan peningkatan, kulitnya diratakan, dan kilauan berminyak dikurangkan.

  1. Masker pemutihan untuk mana-mana jenis kulit. Campurkan timun parut dan kohlrabi dalam perkadaran yang sama. Letakkan campuran sayur-sayuran pada potongan kain kasa. Sapukan komposisi pada muka selama 15 minit.

Untuk kulit berminyak, 1 kuning telur, jus lemon (2 ml) dan minyak pati juniper (1 drop) boleh ditambah ke topeng. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan kubis untuk pemilik dermis kering dalam bentuk rebus.

Topeng mempunyai kesan pelembap, pemutihan, tonik dan anti-radang pada kulit. Kekerapan penggunaan - 1 kali seminggu.

  1. Pembersihan topeng untuk kulit masalah. Bahan-bahan: 50 g kohlrabi (parut), 20 g oat, 10 ml jus sudu kubis, 5 ml krim masam, 1 drop minyak jojoba. Prinsip penyediaan: tuang Hercules 20 ml air mendidih, biarkan berdiri 5-7 minit. Masukkan bahan-bahan lain ke bubur yang dikukus. Untuk memohon struktur yang diterima pada muka yang dibersihkan selama 20 minit (jangan gosok). Gunakan 2 kali seminggu.

Komposisi ini digunakan untuk memerangi jerawat, komedo dan titik hitam.

  1. Melegakan topeng untuk kulit kombinasi yang normal. Langkau kohlrabi (200 g) dan lobak batang (100 g) melalui pengisar daging. Sapu jus dari sayur-sayuran. Campurkan kubis dan madu lobak merah dengan 7 ml madu, 5 ml krim masam buatan sendiri, 1 ml minyak zaitun. Sapukan komposisi pada muka dengan lapisan nipis. Selepas 10 minit, basuh dengan air hangat dan jus lemon.

Alat ini digunakan untuk menghilangkan kekeringan berlebihan kulit, mencerahkan kulit, mengurangkan jumlah ruam jerawat.

  1. Masker berkhasiat untuk kulit berkeringat yang sangat kering. Rebus bahagian atas kohlrabi dalam susu buatan sendiri (7 minit), kemudian daunkan daun. Campurkan massa yang dihasilkan dengan telur ayam dan 10 ml minyak sayuran (zaitun, kuman gandum, badam atau jojoba). Sebelum melakukan prosedur, adalah penting untuk membersihkan kulit secara menyeluruh (untuk mengelakkan penyumbatan saluran sebaceous). Komposisi ini digunakan untuk wajah yang lembap selama 15 minit. Alat ini melegakan kulit yang merengsa, meringankan bintik-bintik umur (termasuk lebam selepas lebam), menghilangkan sesak lapisan atas dermis.

Jus kubis berkesan dalam memerangi vitiligo dan kutil. Untuk mengurangkan tumpuan depigmentasi, nektar yang baru ditekan digunakan pada kulit yang terkena sekali sehari (pada waktu malam).

Permohonan Memasak

Dalam industri makanan, kedua-dua daun yang tersusun dan salib digunakan. Kubis Kohlrabi sesuai untuk hampir semua jenis rawatan haba: mendidih, membakar, menggoreng, jeruk, yis, pemeliharaan, mengukus atau memanggang. Walau bagaimanapun, untuk memelihara nutrien, produk ini paling baik digunakan dalam bentuk mentahnya (terutamanya apabila kehilangan berat badan).

The "turnip" batang digunakan sebagai hidangan bebas atau sebagai sebahagian daripada irisan sayur-sayuran, kursus pertama, pinggan daging dan puding. Ia berjalan lancar dengan tomato, wortel, dill, saderi, bawang, udang, kacang dan kacang lentil. Pakar-pakar masakan berpengalaman menyediakan hidangan utama Kohlrabi untuk pai, pancake dan ravioli (dalam kombinasi dengan ramuan lain).

Untuk meningkatkan rasa, kubis boleh dibasuh dengan jus lemon, keju berpakaian, kicap, mayonis atau minyak zaitun.

Petua berguna

  1. Apabila memilih kubis, keutamaan diberikan kepada buah-buahan kecil dengan puncak hijau. Adalah lebih baik untuk menolak untuk membeli anak buah besar dengan daun yang reput, kerana mereka mempunyai rasa berkayu.

Ingat, tanaman akar yang lebih kecil, lebih manis lagi.

  1. Sebelum membakar atau memanggang, kohlrabi direbus selama 3 minit dalam air mendidih (untuk mengekalkan warna yang indah).
  2. Kubis berlebihan dengan pulpa berserabut keras digunakan untuk memasak kursus atau stew. Di bawah pengaruh suhu tinggi, teras batang seperti ini akan melembutkan.
  3. Untuk mengekalkan nutrien, kohlrabi direbus dalam jumlah kecil air selama 3-5 minit.
  4. Hayat rak buah-buahan segar adalah 5-7 hari. Untuk meningkatkan kehidupan rak, mereka dipindahkan ke ruangan bawah tanah dan ditaburi dengan tanah lembap. Di samping itu, adalah dibenarkan untuk menyimpan produk dalam peti sejuk (dalam bentuk pra-potong). Walau bagaimanapun, dengan kaedah penyimpanan ini, semua nutrien dimusnahkan.
  5. Jika kubis dibeli di bazar, sebelum memotong, letakkan selama 1.5 jam dalam air sejuk (untuk pembebasan racun perosak).

Titik hitam kecil di bahagian atas menunjukkan oversaturation kubis dengan nitrat.

  1. Sebelum apa-apa jenis memasak, tangkai dibasuh dengan sempurna, daun dibuang, dan kemudian kulit atas dipotong (dikupas seperti kentang).

Resipi

Sup Kapsul Kohlrabi

Komponen

  • kohlrabi pulpa - 400 g (2 kepala kecil kubis);
  • cendawan - 120 g;
  • krim - 100 ml;
  • kentang - 100 g;
  • bawang (lebih disukai biru) - 50 g;
  • mentega (80%) - 40 g;
  • kuning telur - 1 pc;
  • garam - 7 g.

Prinsip memasak:

  1. Rebus kohlrabi, kentang dan bawang (3 minit). Jangan mengalirkan sup.
  2. Potong sayur-sayuran rebus ke dalam jalur, dan kemudian lulus mereka (5-7 minit).
  3. Pindahkan campuran goreng ke sup sayur-sayuran (1000 ml), tambah rempah dan garam.
  4. Rebus sup vegetarian di bawah tutup tertutup selama 7-10 minit.
  5. Murni "isi pan" dengan pengisar. Dengan ketiadaan teknologi automatik, anda boleh menggunakan penapis biasa. Selepas mengisar bahan-bahan, campuran sekali lagi dibawa ke mendidih.
  6. Pukul kuning dengan mentega dan krim.
  7. Rebus cendawan, potong kepada kiub.
  8. Campurkan campuran telur dengan sup kubis panas dan cendawan cincang.

Sebelum disajikan, sup kubis hiasan dengan sayur-sayuran hijau.

Kohlrabi disumbat dengan daging

Komponen

  • kohlrabi - 1200 g (10 keping);
  • sup daging - 900 ml;
  • daging lembu - 200 g;
  • babi - 200 g;
  • bawang merah - 150 g;
  • mentega - 120 g;
  • beras - 70 g;
  • sos tomato - 50 g;
  • tepung - 20 g;
  • perasa, herba (segar), garam - secukup rasa.

Skim Persediaan:

  1. Kupas kubis, potong atas, keluarkan teras.
  2. Langkau babi, daging lembu dan bawang melalui penggiling daging.
  3. Campurkan daging cincang dengan nasi (dikukus atau dicelup dalam air mendidih), pasli cincang, garam dan rempah.
  4. Stuff kohlrabi dengan campuran daging, dan kemudian ringan goreng mereka.
  5. Buat sos. Untuk melakukan ini, campurkan mentega, pes tomato, tepung dan sup. Selepas itu, komposisi direbus selama 5 minit.
  6. Letakkan kubis yang disumbat dalam bekas (lebih baik dalam), tuangkan sos yang dimasak.
  7. Bakar kohlrabi dalam ketuhar selama 20-30 minit.

Hidangkan hidangan dengan krim masam dan sos sawi.

Pedas jeruk Kohlrabi

Bahan-bahan:

  • kohlrabi - 900 g;
  • air - 300 ml;
  • cuka sari apel - 200 ml;
  • gula - 45 g;
  • bawang putih - 40 g (kepala);
  • garam - 15 g;
  • allspice (kacang) - 15 g;
  • halia (segar) - 10 g (2 cm);
  • lada merah (panas), herba segar (dill, basil, lovage, tarragon) - secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

  1. Kohlrabi muda, potong ke dalam kepingan nipis.
  2. Tuangkan kubis kubis dengan garam, biarkan selama 1.5 jam.
  3. Bilas lobak di bawah air yang mengalir dan kemudian kering dengan tuala.
  4. Sediakan pengasam: menggabungkan air dengan cuka, gula, halia (cincang), garam, lada dan bawang putih (melalui media). Rebus komposisi selama 3 minit dengan api yang rendah.
  5. Tuangkan kohlrabi dengan perair yang dimasak, tambah herba (secukup rasa).
  6. Cork jeruk dengan tudung.

Pengambilan jeruk adalah 3-4 hari. Simpan snek pada suhu 0 hingga + 5 darjah selama tidak lebih dari 3 minggu.

Salad vitamin dengan kohlrabi

Komponen

  • kohlrabi pulpa - 300 g;
  • lobak - 150 g;
  • krim masam (20%) - 150 g;
  • timun segar - 100 g;
  • kubis putih - 100 g;
  • sayuran (saderi, ketumbar, dill, basil) - 30 g;
  • mustard (berbutir) - 10 g;
  • garam, lada, mustard - secukup rasa.

Prinsip memasak:

  1. Kupas kohlrabi dari cangkang luar, parutnya (mash).
  2. Potong timun dan radishes ke dalam cincin separuh, kubis cincang ke dalam jalur.
  3. Campurkan sayur-sayuran cincang dengan herba.
  4. Sediakan sos: campurkan krim masam, lada, garam, mustard.
  5. Campurkan campuran sayuran dengan sos krim masam.

Salad berjalan lancar dengan hidangan sampingan daging.

Kesimpulannya

Kubis Kohlrabi adalah produk yang sangat berkhasiat digunakan secara meluas dalam tujuan makanan, farmakologi dan kosmetik. Komposisi batang termasuk karbohidrat dicerna, vitamin (A, C, B1, B4, B5, B6, B9, PP, E), mineral (kalium, fosforus, magnesium, kalsium, zink, tembaga), serat makanan, enzim.

Dengan pengambilan sayur-sayuran secara teratur (sekurang-kurangnya 2 kali seminggu), metabolisme dipercepatkan, fungsi jantung dinormalisasi, kegembiraan menggugurkan saraf, motilitas usus bertambah baik, dan peningkatan imuniti antibakteria semula jadi. Untuk meningkatkan kesan terapeutik, jus disediakan dari pulpa kohlrabi, yang digunakan untuk merawat tuberkulosis, asma bronkial, gastritis hipoakid, parasitosis, hiperkolesterolemia, kekurangan vitamin, kekurangan imuniti, anemia, dan insomnia.

Untuk meminimumkan kemungkinan kesan sampingan pada produk dari badan (kembung perut, pedih ulu hati, kesakitan), jus kubis harus diambil hanya dalam bentuk yang hangat. Rawatan haba memusnahkan eter yang berbahaya.

Jus Kohlrabi digunakan sebagai sebahagian daripada topeng dan kulit kosmetik (untuk memperbaiki struktur kulit). Sebagai tambahan kepada sifat-sifat pemakanan dan farmakologi, kubis mempunyai rasa manis yang lembut (dengan nota saderi halus). Memandangkan ini, batang "lobak" digunakan dalam memasak (mentah dan dimasak). Pulpa kohlrabi berjalan lancar dengan daging, herba, sayur-sayuran, makanan laut dan kekacang.

Tonton video itu: Buat Jeruk Kobis Episod 1 (Disember 2019).

Loading...