Produk tepung

Oat roti

Oatmeal dikenali dan dihargai di seluruh dunia. Ciri-ciri berguna dan perubatannya memenangi lebih daripada satu hati, kerana oat merupakan gudang vitamin dan mineral yang baik untuk kesihatan badan. Oleh itu, produk lain yang dihasilkan dari bijirin ini tidak kurang berharga. Oat roti dianggap salah satu daripada ini - komposisi yang unik membolehkan ia digunakan untuk tujuan pemakanan, dan juga untuk tujuan perubatan. Banyak suri rumah tidak mempercayai produk yang dibeli di kedai dan dengan senang hati memasaknya di rumah, di mana ia menjadi lebih enak dan sihat.

Sedikit sejarah

Oat dianggap sebagai salah satu tumbuhan paling bersahaja, dengan itu mendapat kemasyhuran di negara-negara Eropah, di Amerika, China dan Mongolia. Oat berkembang dalam pelbagai keadaan semulajadi, jadi untuk jangka masa yang panjang ia menjadi asas pemakanan berkhasiat di negara-negara yang mempunyai iklim yang teruk. Dia lebih dihargai daripada gandum, yang mempunyai sifat kurang stabil dan terlalu lembut untuk bertahan dalam cuaca sedemikian. Pengasas penanaman gandum dianggap beberapa wilayah utara China dan Mongolia. Di lintang Eropah, ia muncul lebih lama daripada bijirin yang lain, tetapi dengan serta-merta memenangi hati para pengguna, berkat sifat penyembuhan dan rasa. Ini terbukti dengan fakta bahawa walaupun penyembuh Yunani purba telah berulang kali menggunakan bijirin ini untuk tujuan perubatan.

Menurut para ahli sejarah, yang pertama untuk menyediakan roti dari oatmeat berlaku kepada penduduk Great Britain. Inilah yang ditulis oleh sejarah Inggeris purba abad ke-akhir abad ke-VIII. Mereka bercakap mengenai kue oatmeal yang menakjubkan dan menerangkan resipi untuk pembuatannya. Sejak itu, selama ini, kek ini, bersama dengan oatmeal yang terkenal, telah menjadi asas pemakanan penduduk Ireland, Scotland dan Wales.

Hari ini, roti oat digunakan sebagai makanan oleh orang di seluruh dunia. Ia popular kerana komposisi pemakanannya, yang membolehkan anda menenun badan dengan tenaga dan tenaga, serta kerana sifat penyembuhannya. Oat roti dihasilkan dari tiga jenis tepung: gandum, oat dan rai. Apa yang menjadikannya lebih sihat dan lebih sihat. Dan dimasak di rumah, produk semacam itu sememangnya tidak diperlukan untuk pemakanan seluruh keluarga.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan

Oat roti dihargai kerana kandungan vitamin dan mineral yang bermanfaat. Ia mengandungi hampir semua jenis vitamin: ini adalah vitamin B (tiamin, riboflavin, kolin, asid pantotenik, pyridoxine, folat, cobalamin), dan vitamin E adalah vitamin pemuda dan kecantikan, dan vitamin A, PP dan K. Kebanyakannya adalah Vitamin B1 - hampir 27% daripada norma, B2 - hampir 13%, B9 - kira-kira 22% dan vitamin PP - kira-kira 16% daripada keperluan harian badan.

Kompleks mineral diwakili oleh:

  • kalium - 142 mg;
  • kalsium - 66 mg;
  • magnesium - 37 mg;
  • natrium - 447 mg;
  • fosforus - 126 mg;
  • besi - 2.7 mg;
  • mangan - 0.94 mg;
  • tembaga - 209 mcg;
  • selenium - 24.6 mcg;
  • zink - 1.02 mg.

Komponen utama adalah natrium - kira-kira 34%, fosforus - kira-kira 16%, besi - 15%, mangan - 47%, tembaga - hampir 21% dan selenium - hampir 45% daripada norma.

Kandungan kalori roti oat ialah 269 kcal setiap 100 gram. Karbohidrat (48.5 g) mendominasi dalam komposisinya. Protein menyumbang 8.4 gram dan lemak 4.4 gram. Ia juga mengandungi serat pemakanan - kira-kira 4 gram dan kira-kira 2 gram abu. Juga dalam komposisi produk dapat dilihat kehadiran asid lemak tepu, asid amino penting dan penting, serta asid lemak omega-6 dan omega-3.

Ciri-ciri roti yang berguna

Oat roti dianggap sebagai produk pemakanan, kerana ia mengandungi sejumlah besar serat, yang membersihkan tubuh dan memperbaiki proses metaboliknya. Ia juga mempunyai protein mudah dicerna.

Oleh kerana nilai tenaga yang besar, roti oat memberi tenaga kepada tenaga dengan tenaga dan tenaga sepanjang hari. Serat pemakanan, yang merupakan sebahagian daripada produk, memberi kesan positif kepada kerja saluran pencernaan, membuang toksin dan toksin berbahaya dan berbahaya dari badan. Adalah baik untuk menggunakannya untuk melegakan gejala mabuk alkohol. Ia menyerap bahan dan racun berbahaya yang memasuki perut dengan minuman dan akan membantu menghilangkan keracunan toksik. Roti ini juga berguna untuk mereka yang menderita diabetes mellitus, kerana memakannya dapat menormalkan tahap insulin dan menurunkan kadar gula darah. Tembaga yang terkandung dalam roti adalah peserta sepenuhnya dalam proses tepu tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Terima kasih kepada ini, penggunaannya secara tetap mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular.

Kerosakan roti oat

Ramai orang berfikir bahawa makan roti tidak dapat dielakkan membawa kepada penambahan berat badan. Tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Tambahan pound bergantung banyak pada berapa banyak makanan yang kita makan. Untuk orang yang sihat orang dewasa, norma harian adalah 300-350 gram roti. Jika anda berpegang pada jumlah ini, maka penambahan berat badan jelas tidak terancam. Juga, sudah pasti satu set kilogram dipengaruhi oleh apa yang digunakan roti. Lagipun, ia sering digunakan sebagai asas untuk sandwic dengan mentega, sosej atau pes, yang dalam diri mereka adalah makanan berlemak dan tinggi kalori. Jika anda tidak terbawa-bawa oleh penggunaan roti oat yang berlebihan, maka ia tidak akan menyebabkan sebarang bahaya kepada tubuh.

Permohonan Memasak

Ia sangat indah untuk makan roti oat dengan pelbagai sayuran. Kedua-dua jenis goreng dan bakar akan baik. Roti yang paling biasa dengan sup, pelbagai kursus pertama, serta dengan pelbagai produk tenusu. Anda boleh menggunakannya sebagai asas untuk sandwic, serta makan daging rebus atau ayam belanda dengannya. Daging lemak dalam kombinasi dengan produk ini boleh menyebabkan rembesan berlebihan jus gastrik, yang seterusnya akan membawa kepada pedih ulu hati dan membakar perut.

Memasak Oat Roti di Rumah

Pada masa kini, apabila kemajuan teknologi telah mengambil langkah panjang, bakar roti mudah. Terutamanya jika anda menggunakan peranti moden seperti mesin roti atau periuk perlahan untuk penaik.

Untuk menyediakan roti oat anda perlu:

  • susu - 280 gram;
  • minyak sayuran - 1 sudu besar;
  • gula - 2 sudu besar;
  • garam - 1.5 sudu teh
  • tepung gandum - 250 gram;
  • tepung oat - 100 gram;
  • oat - 50 gram;
  • yis penaik kering - 1.5 sendok teh.

Tuang susu hangat, minyak sayuran, garam dan gula ke dalam bekas pembuat roti. Kemudian tuangkan tepung ditapis. Untuk mencapai hasil terbaik, disyorkan untuk mencampur dua jenis tepung sebelum tertidur. Tambahkan ke sana dan oat. Dalam tepung, buat sedikit pendalaman dan isikan jumlah ragi yang diperlukan. Pilih mod untuk mesin roti "Main". Masa baki kira-kira kira-kira tiga setengah jam. Warna kerak adalah sederhana. Apabila mencampur adunan, anda perlu mengikuti pembentukan jisim dan, jika perlu, tambah tepung gandum. Selepas tamat program, perlahan-lahan menarik keluar roti panas yang panas, sejuk dan berkhidmat.

Resipi yang sama boleh digunakan untuk menyediakan roti oat yang lazat dalam periuk perlahan dan dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menguli doh dan kemudiannya menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah, atau letakkan di dalam multicooker untuk program Baking selama 2 jam.

Selain itu, untuk membuat roti yang lazat, mereka sering menambah tepung gandum atau bijirin bijirin penuh, serta pelbagai aditif yang memberikan produk rasa yang enak dan pelik. Ia boleh menjadi pelbagai biji, bijirin, bijirin dan sebagainya. Bagi mereka yang tidak peduli dengan gula-gula, madu boleh digunakan untuk penaik.

Cara makan roti

Perkara yang paling penting untuk diingat adalah keserasiannya dengan produk lain. Sebagai contoh, lebih baik makan daging tanpa roti sama sekali, dan sayur-sayuran sebaliknya akan menjadi baik dengan pelbagai jenisnya. Jika anda tidak mematuhi peraturan mudah dalam penggunaan produk ini, maka anda boleh dengan mudah mendapatkan masalah yang tidak menyenangkan dengan sistem pencernaan.

Roti lapis tidak boleh dimakan. Sering kali, kawasan berjalur terputus, memikirkan bahawa mereka dengan itu menghapus masalah itu. Tetapi ini jauh dari kes itu, kerana dalam acuan asasnya adalah jangkitan kulat. Benang nipis mereka yang tidak kelihatan boleh menembus jauh. Dan jika perselisihan tersebut memasuki tubuh manusia, mereka boleh menyebabkan keracunan makanan yang teruk, serta memerlukan penyakit yang tidak dapat dikurangkan sistem pernafasan dan peredaran darah.

Kesimpulan

Oat roti adalah produk yang bernilai dan sihat, terkenal dengan kualiti perubatannya. Ia sangat berguna dalam puasa, kerana ia menyuburkan tubuh dengan mineral dan vitamin yang diperlukan untuk kehidupan manusia, dan juga memenuhinya dengan daya hidup dan daya tahan. Oleh kerana komposisi penyembuhannya, produk ini membantu membersihkan tubuh racun berbahaya dan toksin berbahaya, dan dapat meneutralkan kesan sampingan daripada minum alkohol. Penggunaan harian roti oat akan membantu menormalkan kerja sistem kardiovaskular, mengatur tahap glukosa dalam badan.

Produk diet ini disyorkan untuk orang yang ingin menghilangkan berat badan tambahan, atau menjalani gaya hidup yang sihat. Oleh kerana gentian, yang merupakan sebahagian daripadanya, membolehkan anda memperbaiki proses metabolik dalam badan dan mempercepatkan metabolisme, dan juga menyumbang kepada penyerapan mudah karbohidrat. Penggunaan roti secara tepat tidak mendatangkan kemudaratan kepada tubuh, tetapi selera makan yang berlebihan pasti akan membawa kepada penampilan berat dan masalah berlebihan pada saluran gastrousus.

Tonton video itu: Weight Loss Roti Recipe. Lose 5KG in 15 Days with 100% Oats Roti. Oats Recipes For Weight Loss (Disember 2019).

Loading...